Odile Chevalier, de Danone au resto zéro déchet

28 April 2021
Après un parcours plutôt classique, Odile Chevalier, lauréat REB, a eu l'occasion de reprendre la gestion du restaurant Le Local qui se targue d'être le premier restaurant "zéro déchet" et "carbone neutre" de Bruxelles. Un article de Le Trends Tendance à lire ici